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开荤身边很多妈妈都会选择肉松给宝宝做辅食,米糊里拌一点肉松进去,美味又营养,宝宝很喜欢吃。可又会纠结外面肉松的材料来源;担心会不会添加防腐剂,吃了会影响宝宝的生长发育。其实可口好吃的肉松妈妈们自己也能够做出来哦!
鱼肉松
【食材】鳕鱼
【做法】
1、将姜葱蒜铺在盘子底层,将鳕鱼放上面,再盖上一层葱姜蒜。放入已经水沸腾的锅内,蒸10分钟左右。
2、去皮剔刺,切块;将已成块的鳕鱼放入食品袋中,用手按压至碎。
3、锅内少油,油温5成热时,转小火,鳕鱼碎下锅,翻炒。
4、色泽微黄即可出锅。
【小贴士】
吃鱼可以促进宝宝的智力发展,补充DHAEPA等等;对呀视力身体健康都有好处。
如果给月龄较小的宝宝,可以翻炒之后再放入辅食机中碾碎。
猪肉松
【食材】猪瘦肉
【做法】
1、洗净切块,过水焯一下,捞起沥干。
2、将葱姜蒜和猪瘦肉块一起放入高压锅焖煮。10分钟左右,取出沥干。
3、晾干后手撕肉,成细条(按照肉的纹路来)。
4、干锅,小火慢慢翻炒,至淡金黄色,感觉无水分即可。
牛肉松
【食材】牛里脊
【做法】
1、将牛里脊切块,放入高压锅焖煮20分钟左右。
2、将牛里脊取出沥干,手撕条状,装入保鲜袋中敲打至碎。
3、将牛里脊碎倒入锅内,小火翻炒,翻炒至变色,无水分。
4、用辅食机将牛肉松碎搅拌,即可。
标签:
宝宝肉松,肉松做法
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